Мое личное оценочное суждение:  З/п задерживают, на кулинарию деньги не выделяются,была сломана ручка дверная,ее починили через год!В туалете был сломаный кран,не хватало приборов,начальству Румянцеву Максиму по барабану на это все,ему ли ж бы по есть хорошо у себя в рестике. С финансовым директором Романом Александровичем они за одно,со всех деньги сдерают,инвентаризацию считают не правильно. Сами витрины очень грязные!!! Что внутри что снаружи.Полки все пыльные.Шторы никогда не стираются,столы не понимаются!
Все ручной работы,десерты нереально вкусные,только жаль что на сегодняшний день ассортимент стал скудным.

Мое личное оценочное суждение:  постоянные задержки зарплаты, отсутствие официального оформления большинства сотрудников, несоблюдения трудового законодательства, неоплачивают работу подрядчиков, неоплатили последние полтора месяца работы.
Хорошая кухня ресторанов, в ресторане Grato хороший сервис - есть перспективы у проекта