Мое личное оценочное суждение:  Весь персонал работает нелегально, и практически бесплатно (за еду). Дольше 1 месяца почти никто не держится. На работу ищут лохов, которые не знают законов.
Люди, которым нечем заняться, можно без опыта, можно с вредными привычками, можно без прописки, можно без мед.книжки - Вас ждут с распростертыми объятиями.