Мое личное оценочное суждение:  З\п задерживают, месяцами не выплачивают, знают, что повара предпенсионного возраста не станут выпендриваться, кто их потом возьмет? С голоду конечно не помираем, все же есть своя специфика… Но ведь людям не только еда нужна!
коллеги хорошие