Мое личное оценочное суждение:  впринципе очевидные - рабочие моменты, множество проверок
Ну что сказать за эту компанию. Работаю уже почти полтора года поваром на производстве готовой продукции для школьников. Работа не из легких. Рабочая смена длинная и нужно быть предельно внимательным и аккуратным. Много контролирующих руководителей, проверяют каждый кусочек, каждую порцию, вообще все. на работу ничего лишнего не принесешь и ничего лишнего (не дай БОГ!) не унесешь, все автоматизированно и отлажено. Много ходит проверок из всяких органов, вообще постоянно. Но ничего не находят, потому что нечего находить. Платят нам нормально, лучше, чем на моей прошлой работе в ресторане, причем намного. Больничные и отпуска есть. Зарплата 2 раза в месяц, чаще всего в течении 3 дней выдают. Часть зп - премиальная, меня это нисколько не смущает.