Мое личное оценочное суждение:  Все зависит от самого себя. Не надо на фирму наговаривать. Таких еще поискать надо.
Причем тут обещания и выработка. Мы все работаем сдельно на этом заводе. Я понимаю если бы тебе завод закрыл 300 часов а фирма заплатила 200 это да. А в твоем случае надо вырабатываться не на бригаду а чисто на себя.