Мое личное оценочное суждение:  Могут задержать зарплату на неделю, но бывает такое не часто.
Зарплату выплачивают полностью, дополнительные смены оплачивают в полном размере. Всегда есть возможность подработать, но перерабатывать никого не заставляют. Адекватное руководство. Если накосячишь могут серьезно наказать, но просто так никогда не пристают.