Мое личное оценочное суждение:  Шеф-повар Саффар Азиз безответственный ,документации никакой не ведет,человек настроения-сегодня хочет так-завтра так уже не хочет,постоянная эмоциональная волна,никакого постоянства.По настроению увольняет поваров рядами,зарплату выдает как считает нужным.Повара работают без мед.книжек...Блюда в меню полностью не соответствуют реальности.Сегодня это блюда подается так,завтра...»
Новая кухня,новое оборудование