Мое личное оценочное суждение:  В торговом зале душно и жарко. В результате портятся продукты, молоко. Хот-доги готовятся без перчаток, так же как и панини,Бурито. О головном уборе вообще молчу. Кассир берет деньги, а потом булку для хот-дога. Сосиски для производства используются даже просроченные, потому что за минусы по инвентаризации платит весь коллектив. Работаешь ты и за кассира, и за охранника, и за уборщицу. Если что-то украли у вас в магазине, будьте уверены, что заплатите за вора из своего кармана. Зимой полы надо мыть в день минимум три раза. Посуда для производства - ножи, миски лежат в туалете рядом с унитазом. Зарплата не официальная. При увольнении огромные штрафы. Санитарных книжек ни у кого нет.
Людей в магазин заходит не много.