Мое личное оценочное суждение:  Носов хороший психолог и старается набирать овец. Не всегда получается. Иногда попадаются волки в овечьих шкурах и тогда он попадает.
Светлана! Так надо собирать докузуху и идти в прокуратуру, трудовую инспекцию и суд. При задержке зарплаты приостанавливать работу. Вот когда производство на недельку встанет, тогда он прочувствует на своей шкуре отсутствие денег. Так нет же все трясутся и даже в суд идут свидетельствовать против тех кто пытается доказать факт выплаты черной зарплаты. А Носов тем времен наглеет и дальше набирает себе РАБОВ. Ведь были уже и судебные преценденты, когда людей восстанавливали и деньги выплачивали.