Мое личное оценочное суждение:  Неплохо сходить в какой-нибудь из ресторанов холдинга в качестве гостя, но работать...Никому бы не посоветовала. Менеджмент просто отвратительный. Ощущение, что большая часть менеджеров обучалась в ПТУ или не обучалась вообще. Отсутствует культура речи, разговор часто строится на нецензурной брани, в особенности, если сделано что-то не так, как хотелось бы менеджерам. Отношение к нижестоящим сотрудникам скотское. Также было время когда приходилось работать по 14 часов вместо заявленных 11, и они, естественно не оплачивались. В общем, проработала я там не долго, ушла с превеликой радостью, после того, как меня полила грязью одна из менеджеров. Не знаю, как организован рабочий процесс в других ресторанах, но "На речке" - это просто кошмар))
Со мной работали доброжелательные девочки хостес, ребята официанты, но на этом все...