Мое личное оценочное суждение:  Очень, очень много работы. Зарплата очень средняя.
Адекватные, грамотные руководители. Порядок, насколько это возможно, в каждом подразделении. Отношение у руководителей к клиентам уважительное, к сотрудникам тоже. Лично посещают свои кафе и магазины. Отсюда довольно высокий уровень заведений, которыми они владеют. В коллективе есть просто чудесные люди. Учет рабочего времени - строгий.