Мое личное оценочное суждение:  Не оформляют по трудовой книжке, не смотря на постоянные напоминания об этом. Соответственно, полностью серая з/п, нет соцгарантий. Могут уволить по прихоти хозяина магазина. Захотел уволить - звонит и говорит, что завтра не выходишь. Чёрная бухгалтерия, простор для налоговой, потому что уход от налогов колоссальный.
Стабильная з/п, хороший коллектив.