Мое личное оценочное суждение:  К моему великому сожалению меня слили, что за 10 лет работы в ресторанах Москвы произошло лишь с этой компанией. Плюс ко всему (для тех, кто собрался там работать) - тайные гости постоянно, бесчисленное количество проверок со стороны офисных работников, и прессинг со стороны управляющей части внутри ресторана. В общем, за те же деньги, что и в других местах море гемороя, хотя там и работают практически все взрослые люди, возникает вопрос на кой ляд оно им надо? А вот же возраст...
Большая компания, внимание к персоналу, тренинги, качественный гость.