Мое личное оценочное суждение:  Некоторые зам.директора немного перегибают палку, особенно когда орут на весь ресторан, это противно и неприятно для гостей! Повышают сотрудников только тех кто даже не старается работать и толком не знают стандартов!
Менеджер Александр в очках просто чудо, старается и всегда на позитиве. Директор Надежда очень классная и требует выполнения стандартов.