Мое личное оценочное суждение:  Не успели открыть ресторан, а уже портят себе репутацию. Управляющий Алексей (отчества и фамилии не известно. Скрывается наверное) не хочет лично общаться с будущими сотрудниками и посылает каких-то девочек на "побегушках". Алешка работает опираясь на "понты" одни.
...это загадка