Мое личное оценочное суждение:  Не выплачивают ЗП повально, всем сотрудникам, начиная с поваров, барменов и мойки, и заканчивая топами. Обещают, но не платят месяцами. О ТК тоже не идёт речи. Говорят, надо приносить трудовую и СНИЛС, но по факту никого еще не устроили - пользуются тем, что большинству не нужна запись в трудовой. Кухня устроена ужасно, одна посудомоечная машина на весь ресторан, и понятно, что о гигиене нормальной речи не идёт. Уволилась потому, что не вижу смысла работать, бегая за начальством и выпрашивая свою зарплату. Платят только чаевые(если есть), официантам и некоторым поварам сдельно. Остальным - вообще ноль оплаты .
Атмосфера нормальная. Кормят. На этом - всё.