Мое личное оценочное суждение:  Неадекватный учредитель ,который меня собеседовал.Не понимает вообще ничего в ресторанной сфере.То ли он всю ночь бухал,то ли что еще но вид у него был жалкий....Не возникло желания даже выйти на стажировку.
Удачное расположение ресторана,но будущего нету.