Мое личное оценочное суждение:  Стажировка, а фактически допуск в производственные помещения, допуск к продуктам и клиентам, без оформления санитарных книжек. То есть возможно ваш блин лепит любой человек с улицы, больной чем угодно. Еще раз стажировка- без оформления трудового договора. То есть первые две недели вы работаете на свой страх и риск. Вас могут взять, могут не взять, могут не заплатить- никаких гарантий. Дичайшая система штрафов и наказаний, похожих на унижения! Штрафы огромные и не сопоставимые с уровнем нарушения- не закрыл дверь в служебное помещение или опоздал на 5 мин- штраф 2000 руб. За нарушение одного человека наказывают всю смену работников одинаково! Так же удивило полное отсутствие теплой одежды для сотрудников в холодное время года. Наверняка люди здесь часто болеют.
Относительно чисто в производственных помещениях, соблюдение стандартов качества и сроков хранения, отдел кадров приветлив