Мое личное оценочное суждение:  Слышал, что после моего ухода стало хуже )
Не знаю как сейчас, но два года назад — самый лучший мой работодатель за 20 лет трудового стажа в рестораном бизнесе (а это более 15 лучших ресторанов Москвы) ! Если бы не болезнь — работал бы и далее. Руководство ценит инициативу и замечает все твои плюсы — «вытягивает» наверх, в том числе и зарплату. Я не «аноним» и действительно работал с этими замечательными людьми. Да, эта работа тяжела физически и морально, но ресторанный бизнес не терпит слабаков — уважение коллектива и руководства сглаживает эти недостатки. Как только ты поймёшь, что ты часть команды, и будешь всего себя отдавать своей работе — награда тебе МОРАЛЬНОЕ СПОКОЙСТВИЕ, РЕСПЕКТ И УВАЖУХА . Если эти «анонимы» (см.выше) не сумели вписаться в команду — это их вина (или беда :-) ) . Начните строить команду с себя и заслужите уважение к себе со стороны руководства.