Мое личное оценочное суждение:  Работа на ногах, монотонная. Платят мало даже для студентов. Очень мало. По идее, в этих кафешках есть чаевые. Но на самом деле чаевые я ни разу не получила. Оставляют на них сущие копейки и из этих копеек мы выдавали людям сдачу если не хватало в кассе.
Я работала баристой. В целом, атмосфера дружелюбная, мне попался хороший коллектив, приятные ребята :) Насчет того что пишут о переработаах - со мной такого не было. За других работать не пришлось, хотя одна из девчонок как-то раз отработала с 11 вечера до 6 часов следующего дня.