Мое личное оценочное суждение:  Шеф-повар не имеет поварского образования, на кухне грязь, блюда даже на вид ужасные, о вкусовых качествах, вообще говорить не приходиться. У поваров не руки, а крюки. Обстановка не благоприятная. Только для своих все создали. Скоро обонкротится.
Отвратительная команда