Мое личное оценочное суждение:  Как сейчас не знаю, но когда был - ничего хорошего. Был там директором ресторана Сегафредо некто Джак Климас. Сейчас работает в другой структуре: http://www.fusion-mng.ru/ruc.html тип тот еще. Тотальная экономия на зарплате персонала, систематические штрафы по поводу и без. Смотрел только, чтоб поменьше заплатить. Каждая выплата зарплаты сопровождалась нотациями какие сотрудники все плохие, один я директор тут хороший. Каждый выходной приходилось чуть не с боем брать. Так что если его где увидите - бегите подальше.
За время работы таковых не заметил.