Мое личное оценочное суждение:  Работать тяжело,самая низкая ступень в карьере другой не бывает,в принципе не устраивало только то,что это был физический труд,а не интеллектуальный как хотелось бы,поэтому и уволился,немного жалею.
На самом деле работать тяжело, но что вы хотите,работая официантом на Bentley ездить?Получал в среднем вместе с чаем и с премиями за переработку в месяц около 16500, очень хороший персонал, адекватное начальство, хотя это раз на раз не приходится,в каждой кофейне свой "царек" со своими тараканами.