Мое личное оценочное суждение:  Штат сокращают, обязанностей навешивают на оставшихся людей, причём сокращают тех кто реально работает, а проверяющих, управляющих и менеджеров не трогают, хотя толку от них никакого! Под флагом продуктивности и кризиса вводят любые правила и штрафы. Менеджеры постоянно орут когда запарка, совершенно неадекватные! Часто приходилось одному на всей кухне работать и тогда вообще нереально что-либо успеть, но менеджеры кричат что надо ускорятся и всё успевать. На кухне бывает до отвращения грязно, не говоря уже про живность которая постоянно везде ползает. Гости тоже иногда ловят тараканом, менеджеры вроде заминают всё это.
копейки зарплаты после штрафов и всего остального всё-таки выдают