Мое личное оценочное суждение:  Был на собеседовании с хозяином (его зовут Михаил Александрович). Он сказал: "Сегодня готовить ничего не надо, я не в настроении пробовать твои блюда. Поработай не сколько дней, неделю, я заплачу тебе ОБЯЗАТЕЛЬНО по 1500 рублей в день, даже если мы в чём-то не сойдёмся." И добавил в конце: "Мы же не армяне, которые людей на деньги кидают!". В итоге - кинул. Деньги небольшие, за три дня, но неприятно очень, тем более, что за это время ни разу не присел, даже не поел толком (еды не было). Создаётся впечатление, что имея небольшой коллектив, он постоянно ищет на работу людей (шеф-повара, поваров, официантов), обещает им оплату, кидает, тем самым экономя неплохую сумму в месяц.
На мой взгляд, положительных сторон для тех, кто приходит, якобы, устраиваться, просто нет.