Мое личное оценочное суждение:  Вечные интриги со стороны итальянского руководителя и его итальянского повара, всегда вносят разлад в работе коллективов ресторации, что сказывается на посетителях, полное отсутствие профессионального управления. Отобрали у персонала "чаевые" под придлогом повышения зарплаты. Вся работа руководства основывается на своем "я так хочу", а не "так лучше для работы ресторации и посетителей". Активная пропаганда лицемерия и пресмыкания, выглядит дико и ничтожно в современном мире, (видимо они исходят из своей низкой морали).
Условия работы отличные. Все достойно, но...