Мое личное оценочное суждение:  работаю поварм, тяжело работат, ноги устают, конечно 10 часов практически стоя. Раньше в столовой тоже уставала, кажется, так же.
Технолог молодая, но вроде понятливая, помогает, наказывает только придурков, я б уволила)