Мое личное оценочное суждение:  если Вы хотите вкалывать как пап Карло,то это для Вас.Работать по 12-13 часов в сутки,о выходных можете даже не мечтать,их никто вам не даст.Если уж так повезло и вам достался выходной,то обязательно вас вызовут либо кого то подменить,либо что нибудь еще.Очень часто шестерочки шефа отпрашиваются как только пришли на работу,и вам придется одному вкалывать за всех,да потом еще после закрытия целый час,а то и два придется убирать всю территорию.Была такая ситуация,что коллегу с температурой 40 привезли крутить роллы,после того как он несколько раз падал в обморок,тогда уж его отвезли домой.За опоздание-штраф.Штрафы за все,что можно и нельзя.
единственная положительная сторона,это иногда вовремя выплаченная зарплата