Мое личное оценочное суждение:  Очень строго с опозданиями, не всегда есть возможность уйти с работы раньше
Не понимаю откуда столько негатива, наверно вы просто не подошли или ленились работать. Работаю больше года в ресторане, з/п всегда вовремя, бесплатные обеды, руководство адекватное.