Мое личное оценочное суждение:  Ну придется написать заявление в прокуратуру или в суд после увольнения....ну и что, зато будете знать как это делается. Есть смысл устроиться на 5-6 месяцев, потусить, отдохнуть, килограммы покопить, а потом уволиться.
А мне понравилось! Обязанностей особо никаких, приятный коллектив, бесплатное питание, масса ярких, незабываемых впечатлений от харизматического директора и от всей ситуации. Ну и что, что задержка по зарплате....Зато потом при увольнении - или через пару меяцев после него получае