Мое личное оценочное суждение:  Не знаю как работают лицензированные охранники, но если без лицензии, то, конечно, никакого документального оформления не будет. З/п платят через пару недель после отработанного месяца (70 руб/час). Обманывают с з/п. Придумывают штрафы за которые можно заплатить меньше или вообще не платить. Если решили уволиться, то вероятность получить штраф приближается к 100%. Могут даже не утруждать себя придумыванием штрафа, а просто "принять решение" не выплачивать з/п (даже если об увольнении предупредили за месяц).
Если совершенно нечем заняться, никак не удаётся куда-либо устроиться, то можно устроиться в Пантеру, но нужно понимать, что зароботок не гарантирован ничем.