Мое личное оценочное суждение:  Зарплата зависит от банкетов и частных клиентов, чем больше мероприятий, тем больше зарплата. Из-за того, что нет стабильной оплаты труда текучка страшная. Все премии урезали. Часто приходится задерживаться и перерабатывать (переработки не компенсируются). Как следствие постоянных официантов немного, а остальные набираются отделом кадров через F5 (толпы молдаван и т.п.). Скоро такими темпами дойдут и до узбеков с таджиками.
Близко от метро, оформление по трудовой.