Мое личное оценочное суждение:  1) Частые изменения графика. 2) Ненормированная нагрузка. 3) Переработки в виде отказа от перерывов и обедов возводятся в обязательные условия труда. 4) Постоянно что-то ломается - и в офисе (отключения воды, света, лифта) и в ПО.
1) Хороший коллектив. 2) Неформальная обстановка в коллективе. 3) Детальное обучение и помощь в любой момент работы. 4) Хорошее непосредственное руководство. 5) Плюшки: комната отдыха с массажными креслами, абонементы в спортзал и бассейн, развоз для вечерних смен, постоянно какой-то движняк (то кровь на сахар приедут проверять для желающих, то на Новый год Дед Мороз припрётся))).