Мое личное оценочное суждение:  Зарплату платят как захотят. В один месяц одна сумма в другой другая. Всегда в меньшую сторону. Типа работа сдельная у рабочих. Только от объема ни как не зависит твоя зарплата. Хоть сдохни на объекте, если руководство накосячила в конторе, то заплатят минимум да еще через вахту. Могут кинуть на деньги заплатят только белую з.п., а черную скажут потом через месяц. Тогда можно забыть про эти деньги. Экономят на всем, строительной техники нет вообще. Кредо конторы рабами (рабочими) вытянем весь объект. За деньгами будите сами бегать и выклянчивать что и когда заработал.
Питание на строительном объекте. Вахта 15/15.