Приходите в прокуратуру, пусть заводят уголовное дело (сумма подходящая), по факту обмана с з/пл. Да, неплохо ещё где-то (в сети) разместить инфу о том, как идёт расследование этого УД. Как показывает практика, подобный общественный контроль весьма положительно влияет на следствие. В итоге - получите как долг, так и неустойку и прочие компенсации (в законах прописанные).