Мое личное оценочное суждение:  нет аванса,если вам вначале поставили зарплату в 3000 то повышения не дождетесь.надо сразу на собеседовании выбивать ставку которая вас устроит,потом не выбьете,разве у них нужда будет в ваших услугах.если вы специалист попробуйте срезать испытательный срок,по моим расчетам если 3000 без оформления и налогов то там где официально платят эти 3000 с налогами без них выходит 5000,работа с нержавейкой-применяемая эмульися очень агресивна,испарения раздражают верхние дыхательные пути.вытяжек нет,и не предвидится,
Гибкий график,расчитываются с задержкой но не кидают,разве что по мелочи.например праздничный день сделали рабочим,а кто не работал минус один день от ставки.ценят чпушников.в любом случае к переработкам нужно подходить внимательно и договариваться отдельно и аргументировано а лучше не гробить себя,нормальный цыкл работа-отдых 1к2.8часов работы 16отдыха.иначе бысрый износ организма -оно вам надо.