Мое личное оценочное суждение:  что такое "коллектив" там в принципе не знают."Хто як хоче - так и волоче". Повара курящие. Бардак на кухне. Ответственность никто не хочет брать - пинают друг на друга. Хорошего опыта работы нет (я молчу о зп - слезы).
минус