Мое личное оценочное суждение:  Бывало, что из-за плотной записи приходилось перехватывать бутерброды в спешке между клиентами иди сдвигать время обеда ближе к вечеру, но эту проблему, в принципе, иногда можно было решить в диалоге с администратором.
Прочитала отзывы и расстроилась! Честно говоря, сложно поверить! Я работала в Dessange 6 лет назад в течение 4-х лет и у меня самые тёплые воспоминания об этом месте работы. Уволилась всвязи со сменой места жительства. И карьерный рост у меня был, и зарплата отличная, приятные сотрудники и благодарная клиентура. Работа в этом салоне позволяла мне выглядеть всегда красиво и на высоте. Сотрудникам предоставляется возможность оплачивать только себестоимость процедур. Соглашусь, незаменимых нет, но, вне зависимости от места работы, начальство всегда замечает, дорожит и ценит хорошими сотрудниками/работниками. PS. Планируйте ваш отпуск и выходные в диалоге с начальством не в последнюю минуту, а заранее и тогда вам просто не имеют право отказать.