Мое личное оценочное суждение:  Валентина, взрослая женщина, а до сегодня не поняли, что врать это низко!!!
Все тут как у людей: работаешь значит платят, хочешь, оформят на контракт, хочешь на трудовую, а хочешь, вовсе не оформят .Все от твоего желания зависит! Платят все без задержки ! И я вполне поддержу Таню повара все тут нормально. Так как штат укомплектован, работники пока не надо приходите кушать уж очень вкусно !