Мое личное оценочное суждение:  когда работал, то не хватало персонала, а работы было много!
Самое главное, как я считаю, что обещанная заработная плата выплачивается всегда и вовремя! Я стажировался не долго, быстро обучился всему нужному. С уверенностью могу сказать, что Мураками - это школа!!! Работал на Крещатике. Обучился многому полезному. Там не только японская кухня, а еще украинская, европейская. Думал опять вернутся работать в эту сеть ради карьерного роста (зашел почитать отзывы)... Тем более слышал хорошие отзывы о новом шефе. Во время моей работы коллектив был крутой!