Мое личное оценочное суждение:  Отношение начальства к подчиненным, как к статистическим единицам. Отсутствует элементарное уважение к труду работников. Очень-очень низкая оплата труда. "Завликалово" на собеседовании.
Чистота и санитария на высоте, скорость обслуживания и качество приготовления так же не страдают.