Мое личное оценочное суждение:  Впечатление осталось что ни есть наихудшее. После субботних "запар" понимаю, что в такие рестораны ходить не стоит. Видели б вы что творилось на мойке..куча грязной посуды, которая плавает в раковине, полной грязной воды с кусками имбиря, васаби, лапши..да чего там только ни было. Посуда не всегда успевала пропариваться и "ресторан" превращался в опасную для здоровья забегаловку. Самое основное, что можно о нем сказать: 1. Большая текучка кадров, соответственно персонал ни грамма не ценят. 2. Сушия работает не на качество, а на количество. Главная цель - срубить побольше бабла. Их там вербуют на собраниях этих менеджеров-директоров.. 3. Сервис ужасно навязчивый. Стандарты несовершенны и направлены исключительно на финансовый результат. Ничего нового/интересного в этих стандартах не найти. Главное это парить, парить и ещё раз парить, а культура употребления пищи и основы пищеварения никого не интересуют. Сказать им только об этом - рассмеются 4. Все эти управленцы показались крайне не образованными и невоспитанными (мягко говоря). Некорректный подход к решению проблем. 5. До грамма экономят на материальных ресурсах. Че подешевле.. И какой там сыр филадельфия да икра летучки..ахаахаа..о чем речь? 6. А форма какая у официантов...бомжи не то слово. Выдали темно-зеленые фартуки чтобы "грязь была не столь заметной". А рубашечки то серенькие... 7. Мозги долбут каждый день, а за час 5.50 зато платят :)
Гибкий график и это единственный плюс.