Мое личное оценочное суждение:  Зарплату выплачивают, но в размере (~ 50 % от оговариваемой). Условия работы: в маленькой комнатушке под названием лаборатория, работают 3 человека. Микробиолог приходит 1 раз в неделю!!! чтобы отобрать пробы готовой продукции (должен ежедневно и всю партию). Рыбу утром солят (сельдь), вечером этого же дня уже отгружают!!! (надо обеспечить рыбой магазины, не важно, что в ней соли почти нет и она кровит). НЕ ПОКУПАЙТЕ ТАКУЮ РЫБУ, ЕСЛИ ЖИЗНЬЮ ДОРОЖИТЕ. Рекомендуемое значение показателя соли значительно ниже ГОСТовского!!! Например, по ГОСТ значение 5-9 % соли, а руководители установили 4-5 % соли в продукте (вот и отвечай за безопасность такого продукта). И в этот показатель (4-5 % соли) нужно вложиться иначе УВОЛЬНЯЮТ!!! Работаешь, каждый день как на иголках, и висишь в воздухе. Неважно оформили тебя или нет, за показатель соли (если даже по ГОСТ соответствует, а в рекомендуемый ты не вложился) увольняют в любой момент!!! У нормального специалиста, который отвечает за качество и безопасность, волосы дыбом встают. И только БЕЗРАЗЛИЧНЫЕ И АЛЧНЫЕ специалисты могут отпустить такую продукцию в продажу. Последний специалист, который пришел с «Белрыба», был в 2010 году. Больше с этого предприятия никто не хочет переходить, даже за хорошую зарплату!!!
Зарплату выплачивают вовремя.