Мое личное оценочное суждение:  Отдел кадров-змеи, оскорбляют на самом собеседовании. И в вопросах блюд не компоненты, хотя бы у коллег спросите прежде чем задавать вопросы, чтобы не казаться идиотками или гугл откройте!
Само заведение и руководство и персонал.