Мое личное оценочное суждение:  Унижение сотрудников, воровство зам. директоров (клиент привез на банкет 30 бутылок водки, а выставили только 16), угрозы, если расскажу о воровстве, генеральный директор, который тащит в постель мало-мальски привлекательную девушку, з/п не фонтан, на процентов 30-40 меньше обещанной, принудительное навязывание обязанностей сверх основной работы (уборка снега вместо дворника, передвигание тяжелой мебели девушками и многое другое), "черная касса" - деньги, которые принимают от клиентов в оплату за услуги, но не пробивают по кассе, более того, риск за черный нал возложен на персонал, а не на начальство. Перспектив у сотрудников нет вообще, как официантом придешь, так официантом и уйдешь. Как придешь старшим администратором, так и уйдешь.
Хорошие люди в коллективе