Мое личное оценочное суждение:  Задержиают постоянно. Кормят завтраками. Нужно подавать в суд иск. Будем им жарко. За систематическую невыплату зп предусмотрена уголовная отвественность. Пишите будем обращаться. Желательно коллективно.