Мое личное оценочное суждение:  Компания странная. Дешевые продукты из которых повара должны приготовить что-то невообразимое, низкий уровень зп, для фактического графика работы, слишком много руководителей на одного сотрудника которые все знают и умеют, а на деле постоянная текучка, негативные отзывы от гостей, и никто ничего не знает. Главный минус в моей работе, это сменщица-лимитчица-менеджер из региона, у которой завышенное самомнение и странные представления о работе. Несмотря на адекватность управляющей, невооружённым глазом заметны прорехи в бюджете ресторана, которые судя по всему шли в её карман). Для начала карьеры в Москве, это то самое место работы, которое покажет все минусы ресторанного бизнеса в этом городе. В общем и целом компания никакая, не стоит тратить время.
Коллектив. Линейные сотрудники, действительно адекватная и опытная Управляющая ресторана.