Мое личное оценочное суждение:  нервы действительно нужны стальные
Я тоже работала поваром и категорически не согласна с водителем который написал, что в школах плохо кормят! вы вообще видели их еду? Там огромные порции, все свежее и не дай БОГ что-то не доложишь или кто-то отравится тебе так не сладко станет! У нас система налажена была илдеально, начальник постоянно бдил, но и зарплату за это хорошую платил. А я теперь в другом городе работаю